Kuhanje šebesinega soka je lahko več kot le priprava osvežilne pijače. Je priložnost za druženje, obujanje spominov in prenos tradicije na mlajše generacije. Ko zadiši po bezgovih cvetovih, se marsikateri stanovalec spomni otroštva, domačega vrta ali pomladnih dni, ko so skupaj z družino nabirali cvetove. Prav ti spomini pogosto spodbudijo pogovor, smeh in občutek povezanosti.
Postopek priprave šebesinega soka je preprost, zato so se stanovalci z lahkoto vključili pri prebiranju cvetov, mešanju in pripravi kozarcev oz. steklenic. Tudi tisti, ki niso mogli aktivno sodelovati, so lahko uživali ob opazovanju in prijetnem vonju. Na koncu pa pride še najlepši del – pokušanje soka, ki smo ga postregli naslednje dni ob kosilu. Ob kozarcu hladnega šebesinega soka se utrjuje občutek skupnosti, zadovoljstva in topline, ki je v domu starejših izjemno dragocen.
Takšna dejavnost ima tudi terapevtski učinek. Spodbuja fino motoriko, ohranja občutek koristnosti in krepi socialne vezi. Poleg tega doma pripravljen sok prinaša občutek ponosa, nekaj, kar smo ustvarili skupaj.
